由北京(jīng )广播(⛲)电(✒)视台生活(huó )频道中心打造(zào )的大型(xíng )城(🕸)市美(🔱)食人文(wén )纪录片栏目(mù )《味(🥈)道掌门》,聚焦(jiāo )北京美(💤)食文化特色,汇聚名厨名(🏇)菜,围绕一道(dào )餐厅招牌菜、一位味道掌(🕯)门人(rén )、一(✳)份独(🥄)特的城市(🚥)记忆展(🛺)开(kāi ),以(🎫)美食之名打(dǎ )造(zào )有(😻)厚度(dù )、有(yǒu )精度、(🤯)有温度的北(běi )京城市名(míng )片。 该片以美食切入(🔢),通过挖(🌑)掘(🎛)人物传承技艺(yì )(🗞)的故事来讲(jiǎng )述城(chéng )市发(fā )展,带领观众(zhòng )品鉴美味背后厨(⛏)艺(🥫)大(🤷)师的坚守(🚻)与(yǔ )匠心。
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